Международный день моркови

Удивить сочной оранжевой морковкой сегодня кого-то сложно. Салаты, цукаты, обжарка для супа, торты… чего только не готовят из этого корнеплода.

А знаете ли вы, что раньше, несколько тысяч лет назад, морковь была диким растением! Причём совершенно непривычного сейчас фиолетового цвета! Её не варили и не жарили, а готовили лекарства, используя в основном зелень.

Привычный солнечный цвет и сладость морковка приобрела благодаря созданию учёными новых сортов только в восемнадцатом веке.

А ещё 4 апреля можно отметить Международный день моркови и приготовить вкусные чипсы. Нарежьте корнеплод тонкими ломтиками или кружочками и сложите в миску. Добавьте туда оливковое масло, перемешайте. Осталось разложить морковные ломтики на пекарской бумаге или силиконовом коврике, поместить на металлический противень и отправить в духовку. По готовности при желании посыпьте солью или любимыми приправами.

Автор: Мария Степанова

Фото Shutterstock.com