Марокко, расположенное на севере Чёрного континента, – единственная в мире страна, где козы из-за нехватки травы... взбираются на деревья и объедают их листву. Но взбираются они не на любые деревья, а лишь на аргании, из орехов которой в Марокко делают душистое масло. Да и то такую удивительную картину можно увидеть не по всей стране, а лишь на юге Марокко – в Высоком и Среднем Атласе, а также в долине реки Сус и на Атлантическом побережье между Эс-Суэйрой и Агадиром.

Получается так, что местные пастухи пасут коз, перемещаясь от дерева к дереву. А когда животные спускаются вниз, люди собирают оставшиеся возле деревьев орехи, которые не перевариваются козьим желудком.

При таком массовом поедании арганий их количество с каждым годом всё уменьшается, а значит, масла из орехов производится всё меньше. При этом масло, полученное из аргании, славится благотворным влиянием на сердечно-сосудистую систему человека, и считается, что оно содержит омолаживающие организм микроэлементы.

Процесс получения масла из плодов аргании весьма затратен: из 100 кг плодов получают 5 кг косточек, которые дают всего лишь 2 литра ценного ароматического масла!

В настоящее время в Марокко идёт кампания в защиту мест произрастания этих деревьев.

Фото © Shutterstock.com