Американские исследователи выяснили, почему людей, которые страдают от хронического недосыпания, тянет к жирной и высококалорийной еде с высокой энергетической плотностью. Все дело, как установили ученые, в особенностях работы человеческого мозга.

Исследование, осуществленное сотрудниками Стэнфордского университета, показало, что обонятельная система головного мозга начинает особенно остро реагировать на калорийную еду, если мозг подвергается недосыпанию. Все дело в нарушении химических связей между разными отделами мозга, которое возникает из-за дефицита сна. Стремление не выспавшегося мозга к вредной еде может быть проявлением древнего эволюционного механизма, который позволял нашим далеким предкам выживать в неблагоприятных условиях. Эволюционные механизмы и выживание – это, конечно, хорошо, но в современных условиях недосыпание часто становится одной из причин нездоровой диеты, которая ведет к метаболическому синдрому, ожирению, сахарному диабету второго типа, проблемам с сердцем и сосудами, и так далее.

Что же делать? Сопротивляться биологическим соблазнам при помощи здорового образа жизни! В общем, когда вы в очередной раз не выспитесь и захотите съесть что-нибудь жирное и вредное, то помните, что это, конечно, поможет вам справиться с последствиями дефицита сна, но в перспективе навредит вашему здоровью. В целом нужно избавляться от корня проблемы, то есть бороться с причинами дефицита сна, а не с его последствиями.