Это сейчас куры – самое распространенное из домашних животных. Их разводят для того, чтобы употреблять в пищу мясо и яйца, а также использовать пух и перо для хозяйственных изделий. Но в древности ситуация была иная.

Петухов и кур держали лишь в некоторых местностях. Скорее всего, это было связано с некой сакральной функцией птицы. Так продолжалось вплоть до распространения христианства в Европе.

Немецкие исследователи смогли детально изучить содержимое ямы для отходов, которая относится к позднему Железному веку, а это больше двух тысяч лет назад. Среди пищевых отходов обнаружились крошечные фрагменты скорлупы.

С помощью масс-спектрометрии ученые установили, что это остатки куриных яиц IV века до нашей эры. Если предположения исследователей верны, и яйцо действительно было съедено, а не использовано как-то по другому, то это самое древнее к северу от Альп употребление в пищу этого продукта.

Фото Pixabay.com

Источник